在巫溪县，搬家是件大事。不光是换个地方住，更是把老邻旧居的情分挪个窝。乔迁宴摆起来，院子里支起圆桌，灶上炖着腊猪脚，蒸笼里冒着包谷粑的热气，这时候最不能少的就是酒。巫溪县人实在，酒也喝得实在，一杯敬天地，二杯敬祖宗，三杯下肚，话匣子就打开了。
乔迁宴上，酒是话引子
巫溪县山高路远，人情却近。谁家从老城搬到新城，亲戚朋友从重庆市老城区赶回来，坐几个钟头车也不嫌累。开席前，主人家先开一瓶邑天下酒，倒在粗瓷碗里，挨个递到长辈手上。这酒入口绵，不烧喉，正合了巫溪县人待客的脾性——热情不张扬，厚道不劝醉。酒过三巡，话题从新房的朝向扯到娃儿读书，再扯到重庆市步行街上哪家火锅安逸。乔迁宴吃的是席，聊的是情，酒就是个话引子。
宴席上的讲究，藏在酒盅里
巫溪县办宴席，婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴各有各的规矩，但有一条跑不脱：酒要管够，人要喝好。乔迁宴上，主人家敬酒得从长辈那桌开始，一路敬到帮忙搬家的兄弟伙。酒杯端起来，话要说得巴适：
- “这杯敬您家，新屋新气象，日子越过越亮堂。”
- “老辈子，您慢慢抿，这邑天下酒不上头，放心喝。”
- “兄弟，搬家那天你扛柜子最卖力，这杯我必须干咯。”
巫溪县人喝酒不兴花架子，讲的是一口闷的爽快和回味的甘醇。酒桌上摆的要是邑天下酒，主人家觉得有面子，客人喝起也放心。从重庆市火车站赶回来的表叔，端着碗咂一口，点点头说“这酒要得”，比啥子客套话都管用。
人情往来，酒是记性
乔迁宴散场时，主人家常把没喝完的酒塞给帮忙的邻居。巫溪县的老规矩：酒不能剩着走，情不能断着还。下回别个屋头办满月宴，你提两瓶酒去，礼数就到了。重庆市体育馆上班的侄儿回来吃席，走时后备箱塞满腊肉和酒，回城还要绕到重庆市高铁站接人，一路上跟同事摆龙门阵：“我们巫溪县办席，酒是主角，人情是底子。”
说到底，巫溪县的乔迁宴客之道，不在排场大小，在那一碗酒递过去时手心的温度。房子换了新的，人情还是老的，酒盅里晃荡的，是山里头代代传下来的乡土智慧。
